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制冷案例
重庆雪糕
冷冻速冻库工程
分类:
食品速冻库案例
2018/02/27 16:22
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重庆雪糕 冷冻速冻库工程
雪糕冷库温度设定:雪糕冷库 安装时温度一般控制在通常在-18℃至-25℃范围期间。雪糕冷库 建造要求温度相对于其他冷库温度要更低。所以,在特殊情 况下将雪糕冷库降到-30℃也是常见的,因为也是 为了让雪糕能达到更好的冷冻效果。
对于雪糕批发商,冷库应该 在雪糕销售高峰期来临之前的夏季应完全建好;如果想开 一家生产雪糕的工厂,那雪糕冷 库在前期的建造设计中一定要做到合理的规划,既要保证 雪糕冰激凌冷饮等在储藏间的存放,而且也保 证雪糕等冷冻食品在生产车间及运输过程中的低温条件,也就是说 建雪糕冷库不是单方面的,而是要综合考虑,考虑到整 个冷链的正常运转,而且要一 年四季的保证雪糕冷库的低温条件。
雪糕冷库 建造价格影响因素有哪些?
1,冷库控制系统。
根据用户
需求来配备控制系统,自动温度调节装置,自动报警系统等等,这些都应
该是算在雪糕冷库造价之内的。
2,冷库建造面积。
要了解雪
糕冷库的尺寸,这跟平常
的冷库没有什么区别,主要就是长宽高,根据这个
尺寸才能计算出雪糕冷库的容积及储存量。
3,冷库建造温度。
我们需要
了解雪糕冷库的温度,雪糕冷库
相较于普通的冷冻库,温度越低越好,一般情况下,雪糕冷库在-20℃以下效果最好,而普通的冷冻库-18℃就可以达
到较好的效果了。
4,冷库制冷机组。
根据雪糕
冷库大小和贮藏温度,我们就可
以来计算雪糕冷库的冷量,了解应该
配置多大的制冷压缩机组,配置多大的冷风机,大概需要
多少制冷配件(比如管道、阀件、电线等)。
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