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制冷案例
重庆雪糕
冷冻速冻库工程
分类：
食品速冻库案例
2018/02/27 16:22
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重庆雪糕 冷冻速冻库工程
雪糕冷库温度设定：雪糕冷库 安装时温度一般控制在通常在-18℃至-25℃范围期间。雪糕冷库 建造要求温度相对于其他冷库温度要更低。所以，在特殊情 况下将雪糕冷库降到-30℃也是常见的，因为也是 为了让雪糕能达到更好的冷冻效果。
对于雪糕批发商，冷库应该 在雪糕销售高峰期来临之前的夏季应完全建好；如果想开 一家生产雪糕的工厂，那雪糕冷 库在前期的建造设计中一定要做到合理的规划，既要保证 雪糕冰激凌冷饮等在储藏间的存放，而且也保 证雪糕等冷冻食品在生产车间及运输过程中的低温条件，也就是说 建雪糕冷库不是单方面的，而是要综合考虑，考虑到整 个冷链的正常运转，而且要一 年四季的保证雪糕冷库的低温条件。
雪糕冷库 建造价格影响因素有哪些？
1，冷库控制系统。
根据用户
需求来配备控制系统，自动温度调节装置，自动报警系统等等，这些都应
该是算在雪糕冷库造价之内的。
2，冷库建造面积。
要了解雪
糕冷库的尺寸，这跟平常
的冷库没有什么区别，主要就是长宽高，根据这个
尺寸才能计算出雪糕冷库的容积及储存量。
3，冷库建造温度。
我们需要
了解雪糕冷库的温度，雪糕冷库
相较于普通的冷冻库，温度越低越好，一般情况下，雪糕冷库在-20℃以下效果最好，而普通的冷冻库-18℃就可以达
到较好的效果了。
4，冷库制冷机组。
根据雪糕
冷库大小和贮藏温度，我们就可
以来计算雪糕冷库的冷量，了解应该
配置多大的制冷压缩机组，配置多大的冷风机，大概需要
多少制冷配件（比如管道、阀件、电线等）。
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